Domenica 23 giugno 2019 l’appuntamento è a Stradella con “Le Vie del Gusto” ad assaggiare le migliori specialità dell’Oltrepo Pavese.
Una Cena Itinerante per le vie delal città, con sei ristoranti del posto che creeranno un menù unico nel suo genere:
- Garybaldi Japanese Restaurant (snack benvenuto)
- Osteria del Giuse (antipasto)
- Ristorante GioEle (antipasto)
- SIMO.restaurant (primo)
- White Rabbit Secret (secondo)
- RestaurantVilla Naj (dolce)
Anche Slow Food parteciperà in prima persona, garantendo la partecipazione di più produttori certificati, in armonia con i prodotti forniti e cucinati per l’occasione dai ristoranti. Nello specifico il fiduciario di Slow Food Oltrepò Pavese, il dott. Teresio Nardi, ha proposto la partecipazione di una decina di produttori, che, con altrettanti prodotti, espongano in appositi stand.
Ogni piatto ideato dai singoli chef sarà incentrato su un presidio, o un prodotto locale certificato Slow Food.
Inoltre, grazie alla preziosa collaborazione con Bevi Oltrepò, sono state selezionate circa 50 cantine dell’Oltrepo Pavese che presenteranno i loro vini collocheranno in sei isole monotematiche (Wine Point)
- Metodo Classico (Viale Martiri Partigiani)
- Metodo Classico Rosè (Piazzale Trieste lato sud)
- Riesling (Via Cavour)
- Pinot Nero (Corso XXVI Aprile)
- Buttafuoco (Corso XXVI Aprile)
- Vitigni autoctoni (Via Mazzini)
“La speranza è che questa manifestazione numero zero possa scrollare le idee di un territorio purtroppo un po’ arenato, per quanto riguarda gli eventi, a parte qualche rara eccezione di assoluto rilievo – afferma Luca Truddaiu di Bevi Oltrepo – speriamo e crediamo che la manifestazione possa diventare il punto cardine degli eventi enogastronomici. Auspichiamo che Stradella si proponga e abbia il supporto degli enti, delle istituzioni e della politica per diventare il luogo migliore nel quale organizzare manifestazioni oltrepadane”
Grazie alla collaborazione con la dott.ssa Vavassori Romina e Accademia Musicale Citta di Stradella, nei vari ristoranti sarà presente un accompagnamento musicale di generi diversi, dalla fisarmonica al piano.
DOVE | QUANDO
Le Vie Del Gusto a Stradella | Domenica 23 giugno 2019. Dalle ore 19,00 per terminare alle ore 24,00
BIGLIETTO
CARD DEGUSTAZIONE 35 euro: degustazione di una portata e un calice in abbinamento presso ogni ristorante partecipante.
CARD VINO 15 euro: degustazione dei vini
Le CARD DEGUSTAZIONE sono disponibili, esclusivamente in prevendita e fino ad esaurimento, presso i ristoranti partecipanti mentre le CARD VINO potranno essere acquistate anche il giorno dell’evento presso la CASSA CENTRALE di Piazzale Trieste.