Domenica 25 agosto 2024 si terrà a Romagnese la 28^ edizione della “Sagra della Brusadèla”.
Durante la manifestazione sarà possibile assaggiare questo prodotto locale accompagnato dai vini tipici della zona.
Per la cottura vengono mobilitati i vecchi forni a legna rimasti nella valle (una ventina circa).
Dalle ore 9:30 i forni produrranno la deliziosa Brüsadela, la focaccia nata tantissimi anni fa quasi per caso, quando le famiglie di Romagnese, per verificare la temperatura dei forni a legna, inserivano in essi una piccola porzione di impasto.
Il risultato era, ed è tutt’ora, una specie di focaccia tonda e bruciacchiata; da qui il nome “Brüsadela“.
In occasione della sagra potrà essere degustata insieme a salumi del territorio o in versione dolce.
Per tutta la giornata saranno presenti bancarelle di ogni genere per le vie del borgo.
Dalle ore 15:30 intrattenimento musicale esibizione della Scuola di Danza Tarditi e a seguire si ride in compagnia di Luca Bergamaschi direttamente da Striscia la Notizia.
QUANDO | DOVE
Domenica 25 agosto 2024 dalle 9.30 | Piazza municipio, Romagnese (PV)