Per celebrare il mio compleanno, ho organizzato un pranzo presso la rinomata Cascina Fiamberta, situata nei pressi di Certosa di Pavia.
L’Agriturismo si trova sull’Alzaia, precisamente fra Certosa e Giussago. A piedi, da Certosa, ci vogliono circa 15 minuti di piacevole passeggiata. Per raggiungerlo in auto consigliamo di imboccare l’Alzaia a fianco ai Molini Certosa.
L’Agriturismo Cascina Fiamberta è ospitata in un cascinale del XIV secolo, sapientemente restaurato per mantenere intatto il fascino dell’antica azienda agricola.
Immersa fra i campi di risaie, la struttura offre un’oasi di pace, dove il canto dei galli crea una serena sinfonia. Un’attenta ristrutturazione ha preservato l’atmosfera autentica di un tempo, senza rinunciare al comfort.
L’atmosfera della cascina è resa ancora più speciale dalla presenza delle bellissime galline Moroseta e dei due asinelli che accolgono gli ospiti.
Abbiamo gustato un pranzo delizioso in una suggestiva vecchia stalla, con vista sui giardini interni. L’atmosfera rustica e accogliente ci ha fatto sentire come a casa.
Il personale è stato gentilissimo dal momento della prenotazione sino al servizio. Il menù, fisso ma personalizzabile (35 euro), è consultabile sul sito web ufficiale.
La mia scelta vegetariana mi ha deliziato con un antipasto ricco e vario: caponata di melanzane, formaggi locali accompagnati da un’ottima marmellata, insalata capricciosa, un cremoso tortino di patate e una fragrante focaccia fatta in casa.
A seguire, ravioli di magro in un sugo ai funghi intenso e avvolgente e un delicato tortino di zucca accompagnato da crema al formaggio e cicoria ripassata.
Abbiamo concluso con un classico intramontabile: un tiramisù per festeggiare, con la candelina.
Piatti abbondanti e ingredienti di qualità, a un prezzo che fa felice il portafoglio. Un’ottima scelta per un pranzo tra amici o per festeggiare un evento importante