Durante una delle nostre gite in Lomellina, abbiamo deciso di fermarci a pranzo alla locanda Acquadolce.
La posizione del locale è strategica: vicino al grande fiume, all’imbocco del ponte di ferro della Gerola.
Consigliamo di andarci durante la bella stagione perchè la vista dai tavolini della veranda non ha prezzo. Anche la sala interna gode di un panorama spettacolare, grazie alle ampie vetrate.
Complimenti all’architetto che ha saputo coniugare lo spirito del luogo con un design moderno.
Il menu richiama la tradizione e i piatti sono principalmente incentrati sui prodotti di fiume.
La presentazione dei piatti è ricercata e gli ingredienti sono combinati fra loro in modo innovativo.
Abbiamo iniziato il pranzo con un degustazione di tre antipasti: trota salmonata con rabarbaro, caprino, fragole e avocado, stick di trota croccante profumato al curry e baccalà mantecato.
Le porzioni non sono abbondanti ma presentate con classe.
Il pranzo è proseguito con uno spaghetto di Gragnano al pomodoro, stracciatella di bufala, un primo piatto tanto semplice quando appagante, soprattutto se cucinato alla perfezione.
Stefano ha optato per dei gnocchetti verdi con crema di carote, robiola e basilico, cremosi e irresistibili, fatti rigorosamente a mano.
Unica pecca: il servizio a nostro avviso un po’ troppo frettoloso, abbiamo pranzato in mezz’ora.
Vista la bellezza di questo posto forse meriterebbe un po’ più tempo.
Voto: 8
Costo: antipasto 14 euro, primo 9 euro
Orari
Lunedi: Chiusura
Martedi: 07:00 – 16:00 / 19:00 – 22:00
Mercoledi: 07:00 – 16:00 / 19:00 – 22:00
Giovedi: 07:00 – 17:00 / 19:00 – 22:00
Venerdi: 07:00 – 16:00 / 19:00 – 22:00
Sabato: 09:00 – 16:00 / 18:30 – 23:00
Domenica: 09:00 – 16:00 / 18:30 – 23:00
Acquadolce
Via Strada Provinciale, 206,
27030 Mezzana Bigli (PV)
Telefono: +39 038488477