Il Baruat è il piatto tipico della cucina di Breme, a base di rane in umido da abbinare con la polenta. Una volta era considerato un piatto povero, si mangiava quello che si trovava in campagna. Oggi è una prelibatezza per palati raffinati. La ricetta del Baruat Ingredienti 24 rane 2 pomodori 4 cipolle di … Leggi tutto ‘Baruat’ rane e polenta in umido per un piatto della tradizione bremese